Novinka

Mořské soli Le Guérandais

29.01.2019
Mořská sůl z Francie

Do DELMART dorazily nové výtečné mořské soli z Francie! Možná značku Le Guérandais znáte. V čem jsou ale jejich soli tolik unikátní? Historie sběru soli sahá v regionu Guérande až 2000 let nazpět. Sůl se i nadále získává tradičním způsobem za použití pouze těch inovací, které nenarušují její přirozenou tvorbu sušení teplým suchým vzduchem za pomoci slunce a větru. V našem sortimentu naleznete jak hrubozrnnou, tak jemnou sůl, ale také vzácnou Fleur de sel, která má i přes přírodní způsob sbírání bílou barvu, jelikož jde pouze o jemnou vrchní vrstvu, jež nepřijde do kontaktu s uhelným podkladem solných polí. Sůl je distribuována do celého světa a je používána v mnoha michelinských restauracích.